Direktvermarktung

Die Tiere werden auf kurzem Weg von uns zum Schlachten gebracht, nach dem Auskühlen zu uns zurück geholt und nach entsprechendem Abhängen von einem Metzgermeister zerlegt und von uns einvakuumiert, so daß die Ware die ganze Zeit hygienisch transportiert werden kann.
 
Der Verkauf des Rindfleisches geschieht überwiegend auf Vorbestellung.